Name: Café Dalgona
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de café solúvel; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar refinado; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de água (quente); 4 unidade | unidades de gelo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (gelado)

Café Dalgona

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Café Dalgona — Receita de Dalgona Coffee (Foto: Cleide Alvarez/Casa20/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de café solúvel
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar refinado
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de água (quente)
4 unidade | unidades de gelo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (gelado)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque o café solúvel, o açúcar e 2 colheres (sopa) de água quente. Bata bem com o auxílio de uma batedeira ou fouet até a mistura ficar clara e com uma consistência cremosa. Reserve. Em um copo, coloque as pedras de gelo e o leite deixe aproximadamente dois dedos faltando pra encher a taça. Coloque por cima a mistura cremosa reservada e preencha até o topo. Polvilhe chocolate em pó e sirva.

*Receita por Cleide Alvarez (@_casa20_)