Name: Cachorro-quente no palito
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 unidade | unidades de ovo (batido); 10 unidade | unidades de salsicha (aferventada)

Cachorro-quente no palito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Cachorro-quente no palito — (André Nogal/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 unidade | unidades de ovo (batido)
10 unidade | unidades de salsicha (aferventada)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o amido de milho, a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento, o sal, o açúcar, a mostarda, o leite e o óleo até formar uma massa homogênea.

Reserve.

Corte as salsichas ao meio, passe no ovo batido e cubra com a massa reservada, modelando de acordo com o formato da salsicha.

Frite no óleo não muito quente até dourar e escorra em papel-toalha.

Espete um palito de churrasco em cada uma e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o amido de milho, a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento, o sal, o açúcar, a mostarda, o leite e o óleo até formar uma massa homogênea
Reserve
Corte as salsichas ao meio, passe no ovo batido e cubra com a massa reservada, modelando de acordo com o formato da salsicha
Frite no óleo não muito quente até dourar e escorra em papel-toalha
Espete um palito de churrasco em cada uma e sirva em seguida