Modo de Preparo

• Ingredientes
• · 6 fatias de pão italiano
• · 8 ovos
• · Sal a gosto
• · Pimenta-do reino a gosto
• · 2 colheres (chá) de orégano
• · 1/2 colher (chá) de caril
• · 150 gramas de queijo de minas fresco, cortado em cubinhos
• · 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• · 1 punhado de ciboulette picada para decorar
• Modo de fazer
• Em uma assadeira, leve as fatias de pão ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de dez minutos ou até que fiquem levemente torradas
• Enquanto isso, bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta
• Acrescente o orégano, o caril e, por último, o queijo
• Misture bem
• Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite em fogo alto e despeje a mistura de ovos, mexendo de vez em quando, até que fique firme, mas ainda cremosa
• Retire do fogo e distribua sobre as torradas
• Decore com a ciboulette e sirva quente