Name: Bruscheta de tomate com filés de anchova
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 6 fatia | fatias de pão italiano; 3 tomate (italianos bem vermelhos); 2 dente | dentes de alho (picados); 6 azeitona preta (picadas); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 6 filé | filés de anchova (em conserva); folha | folhas de manjericão (a gosto)

Bruscheta de tomate com filés de anchova

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bruscheta de tomate com filés de anchova — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
6 fatia | fatias de pão italiano
3 tomate (italianos bem vermelhos)
2 dente | dentes de alho (picados)
6 azeitona preta (picadas)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
6 filé | filés de anchova (em conserva)
folha | folhas de manjericão (a gosto)

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Modo de Preparo

Use metade do azeite e espalhe sobre as fatias de pão.

Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, para dourar.

Corte os tomates ao meio e tire as sementes.

Pique em cubos pequenos e misture com o alho e a azeitona.

Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Distribua o tomate temperado sobre as fatias de pão grelhadas e, sobre cada uma, coloque um filé de anchova e as folhas de manjericão, num arranjo harmônico.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Use metade do azeite e espalhe sobre as fatias de pão
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, para dourar
Corte os tomates ao meio e tire as sementes
Pique em cubos pequenos e misture com o alho e a azeitona
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Distribua o tomate temperado sobre as fatias de pão grelhadas e, sobre cada uma, coloque um filé de anchova e as folhas de manjericão, num arranjo harmônico
Sirva em seguida