Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC

• Unte uma assadeira retangular (20 cm x 19 cm)

• Em uma tigela, junte a manteiga, o açúcar, o ovo e a baunilha

• Reserve

• Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal, adicione 3/4 de xícara (chá) de coco ralado e junte ao creme reservado

• Misture bem

• Distribua a massa na assadeira

• Polvilhe o restante do coco

• Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até o brownie começar a se soltar da assadeira

• Deixe esfriar

• Corte em quadrados e sirva