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Brownie de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.2/5 - (4 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
20
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 125 grama | gramas de manteiga (sem sal)
  • 4 ovo
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha
  • 275 grama | gramas de açúcar
  • 190 grama | gramas de farinha de trigo (peneirada)
  • 120 grama | gramas de chocolate em pó (peneirado 50% cacau)
  • 156 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado em pedaços pequenos)
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Modo de Preparo

Forre uma assadeira retangular com papel-alumínio. Reserve.

Coloque a manteiga em uma panela e derreta-a rapidamente, sem fritá-la.

Em uma tigela, junte os ovos, o açúcar e a baunilha e misture por 1 minuto.

Adicione à mistura a farinha e o chocolate em pó peneirado e misture por mais 1 minuto.

Acrescente o chocolate branco picado e misture.

Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que espetando um palito, ele saia limpo.

Deixe esfriar completamente sobre uma grelha.

Quando estiver totalmente frio, corte em quadrados com a ajuda de uma faca com serra.

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Bolo
Categoria Bolo
Culinária Brasileira

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