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Brownie com castanha de caju

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
16
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
  • 360 grama | gramas de Chocolate (meio amargo)
  • 6 ovo (ligeiramente batidos)
  • 270 grama | gramas de farinha de trigo
  • 600 grama | gramas de açúcar
  • 150 grama | gramas de castanha de caju (picada grosseiramente)
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Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga com o chocolate em fogo baixo (160 ºC).

Retire do fogo e adicione os ovos.

Misture bem.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Junte a farinha de trigoe o açúcar à mistura de chocolate e misture com uma espátula até incorporar bem.

Acrescente as castanhas picadas e misture cuidadosamente.

Transfira a massa para uma assadeira de 22 x 32 cm untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise a superfície com uma espátula.

Leve ao forno por 45 minutos ou até a superfície ficar firme.

Retire do forno e deixe amornar.

Corte em pedaços e sirva.

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Bolo
Categoria Bolo
Culinária Brasileira

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