Name: Broa de fubá
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 pitada | pitadas de sal; 2 unidade | unidades de ovo; 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Broa de fubá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 pitada | pitadas de sal
2 unidade | unidades de ovo
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Misture a farinha com o fubá.

Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.

À parte, junte o ovo, o leite e a água e bata bem.

Incorpore a mistura aos ingredientes secos e mexa sem bater.

Transfira a massa para uma superfície untada e sove-a um pouco.

Molde-a no formato de broa e disponha em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até dourar.

Modo de Preparo

Misture a farinha com o fubá
Adicione o açúcar, o fermento e o sal
Reserve
À parte, junte o ovo, o leite e a água e bata bem
Incorpore a mistura aos ingredientes secos e mexa sem bater
Transfira a massa para uma superfície untada e sove-a um pouco
Molde-a no formato de broa e disponha em uma assadeira untada e polvilhada com fubá
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até dourar