Modo de Preparo

• Peneire a farinha de trigo junto com o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal

• Mexa com uma colher de pau e reserve

• À parte, misture o ovo, o leite e a margarina bem amolecida e bata bem com batedor

• Adicione aos poucos os ingredientes secos peneirados e mexa delicadamente sem bater até formar uma massa homogênea

• Despeje em uma assadeira quadrada untada

• Alise a superfície com uma espátula e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido

• Asse até que a massa esteja seca e com a superfície dourada