Modo de Preparo

• Retire a casca de um pedaço de gengibre e rale

• Com as mãos, esprema-o retirando o suco

• Reserve 1 colher (sobremesa) deste caldo

• Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate e o suco de gengibre

• Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar, soltar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro

• Transfira para um recipiente, untado com manteiga, e deixe esfriar

• Com as mãos untadas com um pouco de manteiga, molde os brigadeiros e passe nos confeitos