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Brigadeirão branco com nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
25
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 5 ovo
  • 1 lata | latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (sem sal, amolecida)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 250 grama | gramas de chocolate branco (derretido derretido)
  • 1 caixa | caixas de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas grosseiramente)
  • granulado de chocolate (branco para polvilhar)
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Modo de Preparo

No liquidificador, junte os ovos, o leite condensado, a manteiga e o leite.

Bata por 2 minutos.

Acrescente o chocolate frio e o creme de leite e bata por mais 1 minuto, ou até que fique bem homogêneo.

Adicione as nozes e passe a mistura para uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro, untada com manteiga.

Preaqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) e asse em banho-maria por 50 minutos, ou até firmar.

Retire do forno e deixe esfriar.

Leve à geladeira por 2 horas e desenforme em um prato.

Polvilhe o chocolate granulado na hora de servir.

Modo de Preparo

  • No liquidificador, junte os ovos, o leite condensado, a manteiga e o leite
  • Bata por 2 minutos
  • Acrescente o chocolate frio e o creme de leite e bata por mais 1 minuto, ou até que fique bem homogêneo
  • Adicione as nozes e passe a mistura para uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro, untada com manteiga
  • Preaqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) e asse em banho-maria por 50 minutos, ou até firmar
  • Retire do forno e deixe esfriar
  • Leve à geladeira por 2 horas e desenforme em um prato
  • Polvilhe o chocolate granulado na hora de servir
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Culinária Italiana

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