Receitas
Bombom de brigadeiro de banana
- Dificuldade Médio
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento 40 porções
- Testada e aprovada
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1 lata de leite condensado
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2 colheres (sopa) de margarina
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2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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2 unidades de banana-nanica bem madura
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500 gramas de chocolate ao leite picado
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e as bananas amassadas com um garfo.
Leve ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e pincele o chocolate nas forminhas próprias para bombom.
Bata delicadamente a bandeja de forminhas para não formar bolhas de ar.
Retire o excesso com uma espátula e cubra com papel-alumínio bem aderido.
Vire para baixo e leve à geladeira até o fundo das forminhas ficarem opacos.
Recheie os bombons, com uma colher e cubra com o chocolate.
Bata novamente, retire o excesso e volte a geladeira.
Quando o fundo ficar totalmente opaco, desenforme.
Derreta um pouco de chocolate, coloque em um cone feito com papel-manteiga e decore os bombons.
Consuma os bombons em até 4 dias.
- Origens geográficas Brasileira