Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de leite, a manteiga e o sal

• Leve ao fogo até ferver

• Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela

• Transfira a massa para a batedeira e bata junto com os ovos

• Coloque a massa num saco de confeitar e modele as bombinhas sobre uma assadeira untada forrada de papel-manteiga

• Asse no forno, preaquecido, a 180 ºC, durante 15 minutos

• Prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o Ovomaltine®, o leite restante e 1 colher (sopa) de manteiga

• Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a engrossar

• Retire do fogo e misture o creme de leite

• Deixe esfriar

• Corte as bombinhas ao meio e recheie

• Polvilhe Ovomaltine® e sirva