Modo de Preparo

• Derreta 100 g de chocolate ao leite em banho-maria

• Para a massa, na batedeira, bata 3 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, o chocolate derretido e 3 colheres (sopa) de farinha até formar um creme

• Misture as amêndoas

• Unte e forre com papel-manteiga uma forma grande de bolo inglês

• Coloque a massa e asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos

• Deixe esfriar e desenforme

• Para fazer o creme, na batedeira, bata 3 gemas com 1xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• Junte, em fio, o leite quente

• Transfira para uma panela, leve ao fogo, mexendo até engrossar

• Junte 200 g dechocolate picado, mexa até o chocolate derreter e desligue o fogo

• Deixe esfriar

• Lave, enxugue e pique os morangos (reserve alguns para decorar)

• Corte a massa em três partes no sentido horizontal, recheie com o creme e os morangos

• Polvilhe açúcar de confeiteiro, decore com os morangos e sirva