Name: Bolo prestígio
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (light); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de achocolatado (light); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de refrigerante (de cola light); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó); 1 colher (café) | colheres (café) de bicarbonato de sódio; 1 colher (café) | colheres (café) de essência de baunilha; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água de Coco; 1 pacote | pacotes de mistura para pudim (light sabor coco); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado (frio); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó

Bolo prestígio

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (light)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de achocolatado (light)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de refrigerante (de cola light)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó)
1 colher (café) | colheres (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) | colheres (café) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água de Coco
1 pacote | pacotes de mistura para pudim (light sabor coco)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado (frio)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve.

À parte, bata as gemas, a margarina e o adoçante.

Adicione o achocolatado e o refrigerante e mexa bem.

Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e, por último, as claras e a baunilha.

Despeje em uma assadeira untada.

Asse por 15 minutos em forno médio (170 ºC a 190 º), preaquecido.

Desenforme, corte ao meio e regue com a água de coco.

Para o recheio, dissolva o pudim em 1 xícara de leite, leve ao fogo e mexa até formar um creme.

Deixe esfriar e espalhe sobre uma das parte do bolo.

Para a cobertura, dissolva o pudim e o cacau no restante do leite frio, leve ao fogo e mexa até engrossar.

Espere esfriar e cubra o bolo.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve
À parte, bata as gemas, a margarina e o adoçante
Adicione o achocolatado e o refrigerante e mexa bem
Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e, por último, as claras e a baunilha
Despeje em uma assadeira untada
Asse por 15 minutos em forno médio (170 ºC a 190 º), preaquecido
Desenforme, corte ao meio e regue com a água de coco
Para o recheio, dissolva o pudim em 1 xícara de leite, leve ao fogo e mexa até formar um creme
Deixe esfriar e espalhe sobre uma das parte do bolo
Para a cobertura, dissolva o pudim e o cacau no restante do leite frio, leve ao fogo e mexa até engrossar
Espere esfriar e cubra o bolo