Name: Bolo mineiro de liquidificador
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1 vidro | vidros de leite de coco (200 ml); 1 garrafa | garrafas de leite (use o vidro do leite de coco como medida); 1 pitada | pitadas de sal; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

Bolo mineiro de liquidificador

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo mineiro de liquidificador — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1 vidro | vidros de leite de coco (200 ml)
1 garrafa | garrafas de leite (use o vidro do leite de coco como medida)
1 pitada | pitadas de sal
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o queijo, o leite de coco, o leite e o sal.

Junte a farinha e o fermento peneirados e misture.

Coloque em uma forma de furo central, untada com manteiga e asse no forno, preaquecido, a 200 °C, durante 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco.

Deixe esfriar e desenforme.