Name: Bolo mesclado com beijinho
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata | latas de leite condensado; 100 grama | gramas de coco; 1 pote | potes de creme de avelã com chocolate; raspa | raspas de Chocolate (branco e ao leite para decorar)

Bolo mesclado com beijinho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (8 votes)

Bolo mesclado com beijinho — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata | latas de leite condensado
100 grama | gramas de coco
1 pote | potes de creme de avelã com chocolate
raspa | raspas de Chocolate (branco e ao leite para decorar)

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Modo de Preparo

Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma auma e continue batendo.

Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina.

Misture o fermento em pó.

Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.

Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado.

Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó.

Recheie com o beijinho.

Cubra com a Nutella® (creme de avelã) e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.

Dica: para cobertura, substitua a Nutella® por ganache.

Modo de Preparo

Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma auma e continue batendo
Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina
Misture o fermento em pó
Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo
Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco
Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado
Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela
Deixe esfriar
Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó
Recheie com o beijinho
Cubra com a Nutella® (creme de avelã) e decore com raspas de chocolate branco e ao leite
Dica: para cobertura, substitua a Nutella® por ganache