Name: Bolo mármore
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de melaço de cana-de-açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de canela; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)

Bolo mármore

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de melaço de cana-de-açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de canela
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), unte e enfarinhe a assadeira.

Misture a farinha com o fermento e reserve.

Na batedeira, bata a manteiga, adicionando o açúcar aos poucos.

Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.

À parte, misture o leite com a baunilha.

Acrescente à mistura de ovos, alternadamente, o leite e a farinha, sem parar de bater.

Retire 1/3 da massa, reservando o restante.

Em uma tigela, junte o melado, o cravo e a canela ao 1/3 de massa retirada.

Coloque colheradas dessa massa e da reservada, alternadamente, na assadeira de 20 x 30 cm.

Asse por cerca de 40 minutos.

Desenforme quando estiver morno e deixe esfriar.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), unte e enfarinhe a assadeira
Misture a farinha com o fermento e reserve
Na batedeira, bata a manteiga, adicionando o açúcar aos poucos
Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre
À parte, misture o leite com a baunilha
Acrescente à mistura de ovos, alternadamente, o leite e a farinha, sem parar de bater
Retire 1/3 da massa, reservando o restante
Em uma tigela, junte o melado, o cravo e a canela ao 1/3 de massa retirada
Coloque colheradas dessa massa e da reservada, alternadamente, na assadeira de 20 x 30 cm
Asse por cerca de 40 minutos
Desenforme quando estiver morno e deixe esfriar