Bolo mármore

Bata a manteiga ou margarina em temperatura ambiente por 30 segundos.

Aos poucos vá juntando o açúcar, os ovos, batendo em velocidade média.

Acrescente a farinha misturada com o fermento alternadamente com o leite misturado com a baunilha, e continue a bater em velocidade lenta.

Divida a massa em 3 partes.

A uma das partes acrescente o chocolate em pó e o rum, se desejar.

Unte uma forma de buraco no meio, de 26 cm de diâmetro.

Coloque uma massa branca.

Cubra com a massa com chocolate e por cima coloque a segunda massa branca.

Enfie uma faca em vários lugares na massa para dar um efeito marmorizado.

Leve ao forno moderado a 170 ºC, preaquecido, e asse até que, enfiando um palito, este saia limpo.