Name: Bolo mármore
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (ou margarina); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 ovo; 4 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum (opcional); açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Bolo mármore

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.9/5 - (9 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (ou margarina)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 ovo
4 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum (opcional)
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

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Modo de Preparo

Bata a manteiga ou margarina em temperatura ambiente por 30 segundos.

Aos poucos vá juntando o açúcar, os ovos, batendo em velocidade média.

Acrescente a farinha misturada com o fermento alternadamente com o leite misturado com a baunilha, e continue a bater em velocidade lenta.

Divida a massa em 3 partes.

A uma das partes acrescente o chocolate em pó e o rum, se desejar.

Unte uma forma de buraco no meio, de 26 cm de diâmetro.

Coloque uma massa branca.

Cubra com a massa com chocolate e por cima coloque a segunda massa branca.

Enfie uma faca em vários lugares na massa para dar um efeito marmorizado.

Leve ao forno moderado a 170 ºC, preaquecido, e asse até que, enfiando um palito, este saia limpo.

Modo de Preparo

Bata a manteiga ou margarina em temperatura ambiente por 30 segundos
Aos poucos vá juntando o açúcar, os ovos, batendo em velocidade média
Acrescente a farinha misturada com o fermento alternadamente com o leite misturado com a baunilha, e continue a bater em velocidade lenta
Divida a massa em 3 partes
A uma das partes acrescente o chocolate em pó e o rum, se desejar
Unte uma forma de buraco no meio, de 26 cm de diâmetro
Coloque uma massa branca
Cubra com a massa com chocolate e por cima coloque a segunda massa branca
Enfie uma faca em vários lugares na massa para dar um efeito marmorizado
Leve ao forno moderado a 170 ºC, preaquecido, e asse até que, enfiando um palito, este saia limpo