Name: Bolo invertido de abacaxi
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 360 grama | gramas de glucose (de milho); 3 ovo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

Bolo invertido de abacaxi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo invertido de abacaxi — Receita de Bolo de Abacaxi Caramelizado (Mauro Holanda/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

360 grama | gramas de glucose (de milho)
3 ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

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Modo de Preparo

Unte uma forma de 26 cm de diâmetro com a glucose de milho.

Disponha as fatias de abacaxi e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

Despeje este líquido em uma vasilha e acrescente, aos poucos, a farinha peneirada.

Depois que a farinha estiver bem incorporada à massa, adicione o fermento e misture.

Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, a 180 ºC, por cerca de 55 minutos ou até o bolo estar completamente assado.

Decore com cerejas e um ramo de hortelã.