Name: Bolo integral com damasco seco e calda toffee
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 açaí (integral 500 g); 1/2 xícara | xícaras de damasco turco (seco picado); manteiga (para untar); 1 xícara | xícaras de açúcar; 1/2 xícara | xícaras de creme de leite (fresco); flocos de aveia (para decorar)

Bolo integral com damasco seco e calda toffee

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo integral com damasco seco e calda toffee — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 açaí (integral 500 g)
1/2 xícara | xícaras de damasco turco (seco picado)
manteiga (para untar)
1 xícara | xícaras de açúcar
1/2 xícara | xícaras de creme de leite (fresco)
flocos de aveia (para decorar)

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Modo de Preparo

Prepare a massa conforme as instruções da embalagem.

Junte o damasco.

Em uma forma de bolo inglês de 13 x 23 cm, untada com manteiga, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo.

Deixe amornar.

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar até caramelizar.

Adicione o creme de leite, deixando cair pela borda da panela.

Espere ferver e cozinhe, mexendo, até engrossar e formar uma calda lisa.

Desenforme o bolo e sirva com a calda fria, decorado com aveia em flocos.

Modo de Preparo

Prepare a massa conforme as instruções da embalagem
Junte o damasco
Em uma forma de bolo inglês de 13 x 23 cm, untada com manteiga, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo
Deixe amornar
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar até caramelizar
Adicione o creme de leite, deixando cair pela borda da panela
Espere ferver e cozinhe, mexendo, até engrossar e formar uma calda lisa
Desenforme o bolo e sirva com a calda fria, decorado com aveia em flocos