Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o açúcar, a água, o chocolate e a casca de laranja

• Leve ao fogo e mexa até a calda ferver

• Cozinhe por 5 minutos

• Enquanto isso, bata as gemas e, quando estiverem esbranquiçadas, acrescente a calda fervendo

• Bata até essa mistura engrossar e esfriar

• Aos poucos, junte o creme de leite, misture cuidadosamente e junte o licor

• Despeje em uma forma de abrir com aro removível forrada com papel impermeável ou em taças

• Cubra com papel-alumínio e leve ao congelador de um dia para o outro

• Na hora de servir, decore com mais casca de laranja