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Bolo gelado cremoso

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Bolo gelado cremoso — (Luiz Roberto/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

12

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

8 unidade | unidades de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
2 unidade | unidades de gema de ovo (batidas)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

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Modo de Preparo

Massa: aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C).

Unte três formas de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.

Bata os ovos com o açúcar.

Junte a farinha e o fermento peneirados.

Aos poucos, adicione a água.

Misture delicadamente e despeje nas formas.

Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco.

Recheio: misture todos os ingredientes.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

Desenforme os bolos e corte um deles em cubos de 0,5 cm.

Espalhe 1/3 do creme sobre o segundo bolo.

Cubra com o último bolo.

Espalhe o creme restante sobre os bolos.

Decore com os cubinhos de bolo e leve por 1 hora à geladeira.

Dica: você pode decorar o bolo com coco em flocos. Fica lindo!

Modo de Preparo

Massa: aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C)
Unte três formas de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha
Bata os ovos com o açúcar
Junte a farinha e o fermento peneirados
Aos poucos, adicione a água
Misture delicadamente e despeje nas formas
Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco
Recheio: misture todos os ingredientes
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar
Deixe esfriar
Desenforme os bolos e corte um deles em cubos de 0,5 cm
Espalhe 1/3 do creme sobre o segundo bolo
Cubra com o último bolo
Espalhe o creme restante sobre os bolos
Decore com os cubinhos de bolo e leve por 1 hora à geladeira
Dica: você pode decorar o bolo com coco em flocos
Fica lindo!

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Bolo

Categoria Bolo

Culinária Brasileira

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