Modo de Preparo

• Massa: aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C)

• Unte três formas de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha

• Bata os ovos com o açúcar

• Junte a farinha e o fermento peneirados

• Aos poucos, adicione a água

• Misture delicadamente e despeje nas formas

• Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco

• Recheio: misture todos os ingredientes

• Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar

• Deixe esfriar

• Desenforme os bolos e corte um deles em cubos de 0,5 cm

• Espalhe 1/3 do creme sobre o segundo bolo

• Cubra com o último bolo

• Espalhe o creme restante sobre os bolos

• Decore com os cubinhos de bolo e leve por 1 hora à geladeira

• Dica: você pode decorar o bolo com coco em flocos

• Fica lindo!