Modo de Preparo

• Massa: aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C)
• Unte três formas de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha
• Bata os ovos com o açúcar
• Junte a farinha e o fermento peneirados
• Aos poucos, adicione a água
• Misture delicadamente e despeje nas formas
• Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco
• Recheio: misture todos os ingredientes
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar
• Deixe esfriar
• Desenforme os bolos e corte um deles em cubos de 0,5 cm
• Espalhe 1/3 do creme sobre o segundo bolo
• Cubra com o último bolo
• Espalhe o creme restante sobre os bolos
• Decore com os cubinhos de bolo e leve por 1 hora à geladeira
• Dica: você pode decorar o bolo com coco em flocos
• Fica lindo!