Name: Bolo farofa
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo; 2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz; 180 grama | gramas de manteiga (amolecida); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 ovo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 1 colher (chá) | colheres (chá) de creme de leite (sem soro); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão

Bolo farofa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz
180 grama | gramas de manteiga (amolecida)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 ovo
1 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
1 colher (chá) | colheres (chá) de creme de leite (sem soro)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão

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Modo de Preparo

Misture o açúcar, a canela e as nozes picadas.

Junte 80 g (4 colheres de sopa) de manteiga e reserve.

Bata a manteiga restante com o açúcar e os ovos.

Peneire o bicarbonato, a farinha e o fermento e misture bem.

Adicione o creme de leite misturado ao suco.

Misture bem e despeje metade dessa massa em uma forma untada e forrada com papel-manteiga.

Salpique metade da farofa.

Coloque a massa por cima e cubra com a farofa restante.

Asse até dourar.

Modo de Preparo

Misture o açúcar, a canela e as nozes picadas
Junte 80 g (4 colheres de sopa) de manteiga e reserve
Bata a manteiga restante com o açúcar e os ovos
Peneire o bicarbonato, a farinha e o fermento e misture bem
Adicione o creme de leite misturado ao suco
Misture bem e despeje metade dessa massa em uma forma untada e forrada com papel-manteiga
Salpique metade da farofa
Coloque a massa por cima e cubra com a farofa restante
Asse até dourar