Modo de Preparo

• Calorias: 690 por porção
• Categoria: Bolo
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 8 porções
• Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
• Tipo: Sobremesa
• Ingredientes
•  7 ovos
•  1 1/2 xícara (chá) de açúcar
•  1 xícara (chá) de manteiga
•  1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
•  1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
•  2 latas de leite condensado
•  1 colher (sopa) de chocolate em pó
• Modo de preparo
• 1
• Aqueça o forno a 180°C
• 2
• Bata 6 claras em neve com a metade do açúcar
• Reserve
• 3
• Bata 6 gemas, a manteiga e o açúcar restante
• 4
• Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo
• Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada
• 5
• Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente
• Deixe esfriar e corte ao meio
• Reserve
• 6
• Prepare o recheio: leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a 1 gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer
• 7
• Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo
• Use o restante do creme como cobertura