Name: Bolo fácil de amendoim
Total time: 85 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (sem pele e sem sal moído); 1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

Bolo fácil de amendoim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (57 votes)

Bolo fácil de amendoim — Com poucos ingredientes, esse bolo de amendoim fica pronto rapidinho! (minadezhda/ThinkStock)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (sem pele e sem sal moído)
1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

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Modo de Preparo

Unte uma forma retangular grande com manteiga e farinha de trigo e reserve.

Bata no liquidificador ovos, açúcar, leite, manteiga e uma xícara de farinha de trigo, até que a mistura fique homogênea.

Acrescente o restante da farinha de trigo e bata mais um pouco.

Coloque o amendoim e bata por 5 segundos, apenas para que ele se misture com a massa.

Acrescente o fermento e misture com uma colher.

Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por um período entre 30 e 40 minutos. Para saber se a massa está assada, faça o teste do palito: espete um palito de dente no meio da forma e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.

* Receita cedida pela boleira Cláudia Weber, da W-Kuchen