Name: Bolo de tapioca com coco é fit. Aprenda a fazer
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 9 colher (sopa) | colheres (sopa) de Tapioca (granulada); 2 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar de coco; 3/4 pacote | pacotes de coco seco (ralado); 1 pitada | pitadas de sal marinho; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco; 2 e 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (sem lactose); 1/4 lata | latas de leite condensado (sem lactose)

Bolo de tapioca com coco é fit. Aprenda a fazer

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de tapioca com coco é fit. Aprenda a fazer — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

9 colher (sopa) | colheres (sopa) de Tapioca (granulada)
2 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar de coco
3/4 pacote | pacotes de coco seco (ralado)
1 pitada | pitadas de sal marinho
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
2 e 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (sem lactose)
1/4 lata | latas de leite condensado (sem lactose)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o açúcar de coco, o coco ralado, o sal marinho e o leite de coco. Reserve. Ferva o leite sem lactose e vá adicionando na mistura reservada, mexendo sempre. Separe em porçoes, formando os bolinhos individuais, e leve para gelar. Finalize com leite condensado zero lactose por cima.

*Receita sugerida pela nutricionita Natália Palmegiano, da Keep Light.