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Bolo de sorvete com brigadeiro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4/5 - (1 vote)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
16
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 lata | latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
  • 1,5 litro | litros de sorvete (de creme)
  • 1 caixa | caixas de chocolate com flocos de arroz (picado Bis®)
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Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite.

Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole.

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Em uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, coloque metade do sorvete e pressione.

Leve ao freezer por 10 minutos.

Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima, coloque o restante do sorvete, pressionando mais uma vez.

Leve ao freezer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente.

Desenforme e cubra com o Bis® picado.

Dica: você pode usar o sorvete de sua preferência.

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Sorvete
Categoria Sorvete
Culinária Brasileira

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