Modo de Preparo

• Aqueça o forno
• Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme macio
• Misture 3/4 do queijo
• Adicione o leite de coco alternando com a farinha e o fermento
• Bata as claras em neve e acrescente
• Asse por 1 hora
• Bata a goiabada com a água e reserve
• Leve o vinho do Porto ao fogo, aqueça e junte à goiabada
• Despeje sobre o bolo e polvilhe com o queijo restante