Modo de Preparo

• Na batedeira bata os ovos com 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar por 10 minutos
• Continue batendo, adicione 1 lata de creme de leite e a farinha de trigo
• Com uma colher, misture o fermento e o pêssego picado
• Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
• Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante aproximadamente 35 minutos
• Ainda quente, fure o bolo com um garfo e umedeça com a calda reservada
• Deixe esfriar e desenforme
• Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly
• Cubra o bolo e decore com os pêssegos reservados