Name: Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 500 grama | gramas de panetone; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1 pacote | pacotes de mistura para pudim (sabor chocolate); 500 leite; 2 lata | latas de creme de leite (sem soro); chantili (ou chantilly) (a gosto para cobrir)

Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de panetone
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1 pacote | pacotes de mistura para pudim (sabor chocolate)
500 leite
2 lata | latas de creme de leite (sem soro)
chantili (ou chantilly) (a gosto para cobrir)

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Modo de Preparo

Retire a tampa do panetone.

Corte o panetone em três discos e reserve.

Em uma panela, coloque a mistura para pudim de chocolate e 250 ml de leite e leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e misture 1 lata de creme de leite. Reserve.

Em outra panela, coloque a mistura para pudim de coco e o restante do leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e misture a segunda lata de creme de leite. Reserve.

Monte o bolo em um aro com o mesmo diâmetro que os discos de panetone.

Coloque um disco de panetone, umedeça com o suco de laranja e coloque o recheio de creme de chocolate.

Por cima, coloque o segundo disco, também umedecido, recheie com o creme de coco e feche com o último disco de panetone.

Leve à geladeira até os recheios firmarem.

Retire o aro, cubra o bolo com chantili ou marshmallow e decore com raspas de chocolate.

Modo de Preparo

Retire a tampa do panetone
Corte o panetone em três discos e reserve
Em uma panela, coloque a mistura para pudim de chocolate e 250 ml de leite e leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até engrossar
Desligue o fogo e misture 1 lata de creme de leite
Reserve
Em outra panela, coloque a mistura para pudim de coco e o restante do leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar
Desligue o fogo e misture a segunda lata de creme de leite
Reserve
Monte o bolo em um aro com o mesmo diâmetro que os discos de panetone
Coloque um disco de panetone, umedeça com o suco de laranja e coloque o recheio de creme de chocolate
Por cima, coloque o segundo disco, também umedecido, recheie com o creme de coco e feche com o último disco de panetone
Leve à geladeira até os recheios firmarem
Retire o aro, cubra o bolo com chantili ou marshmallow e decore com raspas de chocolate