Name: Bolo de Ovomaltine®
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovo (claras e gemas separadas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 200 grama | gramas de coco; 200 grama | gramas de achocolatado (maltado); 2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico

Bolo de Ovomaltine®

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
200 grama | gramas de coco
200 grama | gramas de achocolatado (maltado)
2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico

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Modo de Preparo

Bata bem as gemas com a manteiga.

Junte o açúcar e bata até formar um creme branco e fofo.

Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite morno e misture bem.

Adicione o coco e mexa devagar.

Bata as claras em neve e adicione o fermento em pó.

Mexa com uma espátula e incorpore as claras à massa.

Mexa delicadamente e junte o Ovomaltine®.

Misture até ficar homogêneo e despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, e asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Modo de Preparo

Bata bem as gemas com a manteiga
Junte o açúcar e bata até formar um creme branco e fofo
Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite morno e misture bem
Adicione o coco e mexa devagar
Bata as claras em neve e adicione o fermento em pó
Mexa com uma espátula e incorpore as claras à massa
Mexa delicadamente e junte o Ovomaltine®
Misture até ficar homogêneo e despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo
Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, e asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo