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Bolo de milho-verde gelado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Bolo de milho-verde gelado — (Mario Piroli/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

4 espiga | espigas de milho (médias debulhadas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
5 ovo
1 garrafa | garrafas de leite de coco (200 ml)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de coco (fresco ralado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

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Modo de Preparo

Aqueça o forno.

Escorra o milho e bata-o no liquidificador com o leite.

Junte o açúcar e a manteiga e bata bem.

Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata a cada adição.

Adicione o leite de coco, o queijo e o amido.

Bata até ficar homogêneo.

Retire do liquidificador e misture o coco e o fermento.

Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada.

Asse até dourar e sirva gelado.

Modo de Preparo

Aqueça o forno
Escorra o milho e bata-o no liquidificador com o leite
Junte o açúcar e a manteiga e bata bem
Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata a cada adição
Adicione o leite de coco, o queijo e o amido
Bata até ficar homogêneo
Retire do liquidificador e misture o coco e o fermento
Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada
Asse até dourar e sirva gelado

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Bolo

Categoria Bolo

Culinária Espanhola

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