Name: Bolo de milho com goiabada
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de milho verde (escorrido); 3 ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (e mais um pouco para polvilhar); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de goiabada (cortada em cubos pequenos); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; canela (para polvilhar)

Bolo de milho com goiabada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.6/5 - (10 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de milho verde (escorrido)
3 ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (e mais um pouco para polvilhar)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de goiabada (cortada em cubos pequenos)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
canela (para polvilhar)

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Modo de Preparo

No liquidificador, junte o milho, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite.

Bata por 2 minutos e transfira para uma tigela.

Adicione o fubá, a farinha e o fermento, mexendo bem.

Acrescente a goiabada misturada com a farinha e o amido e coloque numa assadeira untada com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, polvilhe o açúcar e a canela.

Modo de Preparo

No liquidificador, junte o milho, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite
Bata por 2 minutos e transfira para uma tigela
Adicione o fubá, a farinha e o fermento, mexendo bem
Acrescente a goiabada misturada com a farinha e o amido e coloque numa assadeira untada com o fundo forrado com papel-manteiga também untado
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, polvilhe o açúcar e a canela