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Bolo de milho com goiabada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3.6/5 - (10 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
15
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 lata | latas de milho verde (escorrido)
  • 3 ovo
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (e mais um pouco para polvilhar)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de goiabada (cortada em cubos pequenos)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
  • canela (para polvilhar)
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Modo de Preparo

No liquidificador, junte o milho, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite.

Bata por 2 minutos e transfira para uma tigela.

Adicione o fubá, a farinha e o fermento, mexendo bem.

Acrescente a goiabada misturada com a farinha e o amido e coloque numa assadeira untada com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, polvilhe o açúcar e a canela.

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Bolo
Categoria Bolo
Culinária Brasileira

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