Bolo de manga

Bata bem no liquidificador a manga, o leite, o óleo e os ovos.

Transfira para uma vasilha e acrescente o açúcar, a farinha e o fermento e misture bem.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

Espere esfriar, desenforme e sirva.