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Bolo de maçã verde
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Dificuldade Médio -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
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1 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
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1 colher (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) em pó
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1 colher (chá) de canela em pó
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2 colheres (chá) de gengibre ralado
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1 pitada de sal
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2 ovo
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4 colheres (sopa) de mel de abelha
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1 xícara (chá) de uva-passa sem sementes
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2 maçã-verde raladas
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1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picadas
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, o cravo, a canela, o gengibre, o sal, os ovos, o mel, as passas, as maçãs e as castanhas-do-pará.
Por último, misture a farinha de trigo e o bicarbonato.
Coloque em uma forma com furo central untada e enfarinhada com farinha de rosca.
Feche bem a forma com papel alumínio, amarre com um barbante e coloque na panela de pressão com água até a metade da forma.
Tampe e cozinhe por 25 minutos após o início da pressão.
Deixe sair totalmente a pressão, abra a panela, retire o bolo, deixe amornar e desenforme.
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