Name: Bolo de maçã com farofa
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara | xícaras de farinha de trigo; 1 xícara | xícaras de açúcar mascavo; 2/3 xícara | xícaras de manteiga (em temperatura ambiente); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de kirsch (ou quirche) (aguardente de cereja); 3 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (só a casca ralada); 1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 5 maçã (vermelha médias); 2 ovo; 1 pitada | pitadas de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)

Bolo de maçã com farofa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de maçã com farofa — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara | xícaras de farinha de trigo
1 xícara | xícaras de açúcar mascavo
2/3 xícara | xícaras de manteiga (em temperatura ambiente)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de kirsch (ou quirche) (aguardente de cereja)
3 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (só a casca ralada)
1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
5 maçã (vermelha médias)
2 ovo
1 pitada | pitadas de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)

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Modo de Preparo

Descasque as maçãs, retire as sementes e pique-as em cubinhos.

Ponha numa tigela e adicione o kirsch e as raspas de limão.

Misture e deixe descansar por 30 minutos.

Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C).

Numa tigela, peneire a farinha com o fermento, a canela em pó e o cravo.

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme fofo.

Acrescente os ovos e misture.

Adicione a farinha, o leite e a maçã, misturando após cada adição.

Transfira para a fôrma e alise a superfície com as costas de uma colher.

Modo de Preparo

Descasque as maçãs, retire as sementes e pique-as em cubinhos
Ponha numa tigela e adicione o kirsch e as raspas de limão
Misture e deixe descansar por 30 minutos
Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C)
Numa tigela, peneire a farinha com o fermento, a canela em pó e o cravo
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme fofo
Acrescente os ovos e misture
Adicione a farinha, o leite e a maçã, misturando após cada adição
Transfira para a fôrma e alise a superfície com as costas de uma colher