Modo de Preparo

• No liquidificador, bata bem os ovos com o leite, o óleo e o açúcar

• Junte o coco ralado, a farinha, o fubá, o fermento, os cubos de goiabada e misture

• Coloque em uma forma de 22 cm com furo central, untada com manteiga e polvilhada com fubá

• Asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco

• Se quiser, sirva polvilhado com canela em pó e açúcar