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Bolo de limão e chocolate branco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.2/5 - (9 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
16
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 unidade | unidades de ovo
  • 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
  • 1 caixa | caixas de creme de leite
  • 400 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado)
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
  • raspa | raspas de limão (a gosto)
  • chantili (ou chantilly) (a gosto para cobertura)
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Modo de Preparo

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar durante 10 minutos.

Misture aos poucos a farinha e o fermento em pó.

Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada.

Asse no forno alto, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Em uma tigela, misture o creme de leite e o chocolate, leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até derreter o chocolate.

Retire do fogo, misture o suco delimão coado e as raspas de limão.

Corte o bolo ao meio, umedeça os discos com um pouco de suco de limão coado e recheie.

Cubra com chantili e decore com raspas de limão.

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Culinária Brasileira

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