Name: Bolo de laranja superleve
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 6 gema de ovo; 1 Laranja; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 6 clara de ovo (batidas em neve); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de laranja

Bolo de laranja superleve

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de laranja superleve — Bolo de laranja super leve. (Ormuzd Alves/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
6 gema de ovo
1 Laranja
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
6 clara de ovo (batidas em neve)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de laranja

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Modo de Preparo

Bata o açúcar com as gemas até ficar esbranquiçado.

Junte as raspas de casca de laranja.

Acrescente o suco de laranja, o leite, a farinha e mexa delicadamente até formar uma massa lisa.

Junte metade das claras batidas em neve e mexa rigorosamente, depois coloque o restante das claras e misture delicadamente.

Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e forrada com papel-manteiga.

Asse em banho-maria, no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 1 hora ou até começar a soltar das laterais.

Deixe amornar e desenforme.

Cubra com a geleia e decore com os gomos de laranja.

Modo de Preparo

Bata o açúcar com as gemas até ficar esbranquiçado
Junte as raspas de casca de laranja
Acrescente o suco de laranja, o leite, a farinha e mexa delicadamente até formar uma massa lisa
Junte metade das claras batidas em neve e mexa rigorosamente, depois coloque o restante das claras e misture delicadamente
Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e forrada com papel-manteiga
Asse em banho-maria, no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 1 hora ou até começar a soltar das laterais
Deixe amornar e desenforme
Cubra com a geleia e decore com os gomos de laranja