Modo de Preparo

• No liquidificador, bata a água com a linhaça e deixe descansar por 1 hora

• Unte uma forma com 25 cm de diâmetro, polvilhe 1/2 xícara (chá) de açúcar no fundo e cubra com o kiwi

• Reserve

• Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos e o açúcar restante

• Junte a linhaça e bata até a mistura ficar homogênea

• Passe para uma tigela e adicione as farinhas e o fermento, misturando com uma colher

• Transfira para a forma e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C) por 40 minutos, ou até dourar

• Retire do forno, passe uma faca em volta da massa e desenforme

• Sirva frio