Bolo de Guaraná

Bata o açúcar com as gemas até formar um creme fofo.

Adicione o guaraná e bata mais um pouco.

Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture sem bater, até ficar homogêneo. Reserve.

Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa.

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) preaquecido.

Retire do forno e fure a superfície com um palito.