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Bolo de gelatina e suspiro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
2.2/5 - (5 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
12
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 caixa | caixas de gelatina de morango
  • 125 Água (fervente)
  • 10 unidade | unidades de morango (cortado ao meio)
  • 250 grama | gramas de creme de leite (fresco)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pão de ló (médio de 22 cm de diâmetro)
  • 100 grama | gramas de suspiro (mini)
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Modo de Preparo

Prepare a gelatina dissolvendo o conteúdo do pacotinho na água fervente.

Junte a água fria e misture bem até diluir todo o granulado.

Coloque 1/3 da gelatina em uma forma de 22 cm de diâmetro e leve à geladeira até começar a endurecer.

Disponha os morangos, cubra com o restante da gelatina e leve novamente à geladeira até endurecer.

Bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantili e reserve.

Corte o pão de ló ao meio e disponha uma metade sobre a gelatina endurecida.

Recheie com o chantili.

Por cima, distribua uma camada de suspiro.

Coloque a outra metade do pão de ló e leve novamente à geladeira por 30 minutos.

Desenforme com cuidado e decore a gosto.

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Culinária Brasileira
Ocasiões Festas

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