Name: Bolo de gelatina e suspiro
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 caixa | caixas de gelatina de morango; 125 Água (fervente); 10 unidade | unidades de morango (cortado ao meio); 250 grama | gramas de creme de leite (fresco); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 pão de ló (médio de 22 cm de diâmetro); 100 grama | gramas de suspiro (mini)

Bolo de gelatina e suspiro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.2/5 - (5 votes)

Bolo de gelatina e suspiro — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 caixa | caixas de gelatina de morango
125 Água (fervente)
10 unidade | unidades de morango (cortado ao meio)
250 grama | gramas de creme de leite (fresco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 pão de ló (médio de 22 cm de diâmetro)
100 grama | gramas de suspiro (mini)

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Modo de Preparo

Prepare a gelatina dissolvendo o conteúdo do pacotinho na água fervente.

Junte a água fria e misture bem até diluir todo o granulado.

Coloque 1/3 da gelatina em uma forma de 22 cm de diâmetro e leve à geladeira até começar a endurecer.

Disponha os morangos, cubra com o restante da gelatina e leve novamente à geladeira até endurecer.

Bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantili e reserve.

Corte o pão de ló ao meio e disponha uma metade sobre a gelatina endurecida.

Recheie com o chantili.

Por cima, distribua uma camada de suspiro.

Coloque a outra metade do pão de ló e leve novamente à geladeira por 30 minutos.

Desenforme com cuidado e decore a gosto.

Modo de Preparo

Prepare a gelatina dissolvendo o conteúdo do pacotinho na água fervente
Junte a água fria e misture bem até diluir todo o granulado
Coloque 1/3 da gelatina em uma forma de 22 cm de diâmetro e leve à geladeira até começar a endurecer
Disponha os morangos, cubra com o restante da gelatina e leve novamente à geladeira até endurecer
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantili e reserve
Corte o pão de ló ao meio e disponha uma metade sobre a gelatina endurecida
Recheie com o chantili
Por cima, distribua uma camada de suspiro
Coloque a outra metade do pão de ló e leve novamente à geladeira por 30 minutos
Desenforme com cuidado e decore a gosto