Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C
• Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta®
• Despeje a mistura em uma tigela
• Junte a farinha peneirada e misture bem
• Reserve
• Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado
• Misture delicadamente e incorpore à massa reservada
• Mexa e disponha em uma forma redonda untada e enfarinhada
• Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo
• Retire do forno e reserve sem desenformar
• Para a cobertura, misture o leite condensado com o leite de coco
• Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura
• Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos
• Sirva no dia seguinte