Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 200 ºC

• Bata bem o açúcar com a manteiga

• Adicione o gengibre, a canela, o cravo, o sal e os ovos

• Bata até obter um creme leve e uniforme

• Aos poucos junte a farinha misturada com o fermento, alternando com o suco de laranja

• Ponha numa forma de 25 centímetros de diâmetro untada com manteiga

• Leve ao forno até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo

• Deixe esfriar um pouco e desenforme