Name: Bolo de doce de leite e castanha-do-pará
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 100 grama | gramas de manteiga; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 6 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 2 lata | latas de doce de leite; 200 grama | gramas de castanha-do-pará (moídas)

Bolo de doce de leite e castanha-do-pará

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (6 votes)

Bolo de doce de leite e castanha-do-pará — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de manteiga
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
6 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
2 lata | latas de doce de leite
200 grama | gramas de castanha-do-pará (moídas)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, até ficar cremoso.

Junte as gemas, uma a uma, batendo.

Adicione a farinha e o fermento, peneirados, alternando com o leite.

Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.

Coloque a massa em duas formas de 20 cm de diâmetro untadas e forradas com papel-manteiga.

Leve ao forno médio a 180 ºC, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. Reserve.

Corte os bolos ao meio e recheie-os com o doce de leite e a castanha .

Cubra com doce de leite e decore com raspas de castanha-do-pará.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, até ficar cremoso
Junte as gemas, uma a uma, batendo
Adicione a farinha e o fermento, peneirados, alternando com o leite
Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
Coloque a massa em duas formas de 20 cm de diâmetro untadas e forradas com papel-manteiga
Leve ao forno médio a 180 ºC, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos
Reserve
Corte os bolos ao meio e recheie-os com o doce de leite e a castanha
Cubra com doce de leite e decore com raspas de castanha-do-pará