Name: Bolo de coco
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 4 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco

Bolo de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
4 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC) e unte a forma com manteiga.

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura fofa.

Junte os ovos, um a um, batendo sempre.

Acrescente a farinha e o fermento e misture até a massa ficar homogênea.

Coloque a massa na forma de 23 cm de diâmetro

Por cima, espalhe a cobertura (conforme receita).

Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

Regue o bolo com o leite de coco.

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC) e unte a forma com manteiga
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura fofa
Junte os ovos, um a um, batendo sempre
Acrescente a farinha e o fermento e misture até a massa ficar homogênea
Coloque a massa na forma de 23 cm de diâmetro
Por cima, espalhe a cobertura (conforme receita)
Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia seco
Regue o bolo com o leite de coco
Deixe esfriar, desenforme e sirva