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Bolo de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Bolo de coco — (Claudio Pinheiro/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

12

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (e mais 3/4 de xícara chá)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
4 unidade | unidades de ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco

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Modo de Preparo

Leve ao fogo 1/3 de xícara de açúcar e o coco até caramelizar.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Bata bem o açúcar restante e a manteiga.

Misture os ovos, a farinha e o fermento.

Coloque a massa na forma e espalhe sobre ela a cobertura.

Asse por 30 minutos.

Retire do forno e regue com o leite de coco.

Deixe esfriar e desenforme.

Modo de Preparo

Leve ao fogo 1/3 de xícara de açúcar e o coco até caramelizar
Retire do fogo e deixe esfriar
Bata bem o açúcar restante e a manteiga
Misture os ovos, a farinha e o fermento
Coloque a massa na forma e espalhe sobre ela a cobertura
Asse por 30 minutos
Retire do forno e regue com o leite de coco
Deixe esfriar e desenforme

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Bolo

Categoria Bolo

Culinária Brasileira

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