Name: Bolo de chocolate fofinho
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 ovo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); 1 lata | latas de leite condensado (para a cobertura); 170 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado para a cobertura)

Bolo de chocolate fofinho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 ovo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
1 lata | latas de leite condensado (para a cobertura)
170 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado para a cobertura)

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Modo de Preparo

Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos.

Junte a farinha, o chocolate e o fermento, previamente misturados, e alternados com o leite, sem bater, só misturando com uma espátula.

Coloque em uma forma de fundo falso alta, com 20 cm, untada.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 40 minutos.

Leve ao fogo o leite condensado com o chocolate picado, misturando até dissolver.

Ferva, mexendo, por 4 minutos.

Em seguida, retire o bolo do forno e desenforme.

Cubra com a cobertura ainda quente e depois sirva frio.

Modo de Preparo

Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos
Junte a farinha, o chocolate e o fermento, previamente misturados, e alternados com o leite, sem bater, só misturando com uma espátula
Coloque em uma forma de fundo falso alta, com 20 cm, untada
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 40 minutos
Leve ao fogo o leite condensado com o chocolate picado, misturando até dissolver
Ferva, mexendo, por 4 minutos
Em seguida, retire o bolo do forno e desenforme
Cubra com a cobertura ainda quente e depois sirva frio