Modo de Preparo

• Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e o creme de leite sem soro

• Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o amido de milho e 1/2 xícara (chá) de chocolate

• Misture o fermento em pó e as claras batidas em neve

• Coloque em uma forma untada com margarina e asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 35 minutos ou até que espetando um palito saia seco

• Para preparar o recheio, derreta o chocolate branco, misture o creme de leite, 100 g de coco ralado e o leite condensado

• Leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos

• Corte o bolo ao meio, umedeça com a mistura de leite, 1 colher (sopa) dechocolate e conhaque

• Recheie, cubra com chantili e o restante do coco ralado e leve á geladeira até servir